“這個(gè)標(biāo)識(shí)就像猴魁的‘身份證’，既能幫顧客快速識(shí)別正品，也給我們經(jīng)營(yíng)戶提供了權(quán)威背書?！秉S山區(qū)茶葉市場(chǎng)商戶施女士所說的，正是去年正式啟用的太平猴魁地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證商標(biāo)。消費(fèi)者只需輕掃包裝盒上的二維碼，從茶園到茶杯的完整溯源信息便躍然屏上，透明消費(fèi)觸手可及。值得一提的是，該技術(shù)背靠的太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展區(qū)塊鏈平臺(tái)于去年4月榮獲2024年智慧長(zhǎng)三角數(shù)字化轉(zhuǎn)型優(yōu)秀案例一等獎(jiǎng)，系農(nóng)業(yè)領(lǐng)域唯一獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。（拓展閱讀??祝賀！我省一家涉茶單位榮獲長(zhǎng)三角地區(qū)一等獎(jiǎng)?。┡c此同時(shí)，全省首個(gè)市級(jí)茶葉數(shù)字化管理平臺(tái)——“黃山市茶產(chǎn)業(yè)大腦”也取得新進(jìn)展，平臺(tái)已完成全域基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，累計(jì)發(fā)放專用標(biāo)識(shí)200余萬(wàn)枚。區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)……這些看似與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)毫不相干的“黑科技”，如今已悄然在黃山的茶園里生根發(fā)芽，點(diǎn)亮源頭。
▲茶含片 圖源屯溪融媒
當(dāng)數(shù)字化的清泉浸潤(rùn)了茶園，創(chuàng)新的活力也隨之奔涌向生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。屯溪區(qū)茶口樂生物科技（黃山）有限公司車間內(nèi)，井然有序的生產(chǎn)線與先進(jìn)的制茶科技交相輝映。該公司與浙江大學(xué)茶學(xué)院聯(lián)合組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，攻克“低溫真空提取”核心技術(shù)，在完美鎖住茶葉活性精華的同時(shí)，創(chuàng)新推出益生菌茶含片，產(chǎn)品一上市便躍居全國(guó)同類產(chǎn)品銷量榜首。這只是黃山茶業(yè)“智造”升級(jí)的一個(gè)縮影。屯溪區(qū)茶協(xié)以屯溪綠茶為基底，開發(fā)出20余款新中式茶飲；新安源、黃山茶業(yè)集團(tuán)等公司布局新茶飲原料生產(chǎn)線20余條；黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)成為立頓核心原料供應(yīng)商，袋泡茶生產(chǎn)能力為亞洲最大……近年來(lái)，在科技的強(qiáng)力賦能下，黃山市已崛起為全國(guó)新中式茶飲原料核心供應(yīng)基地，與國(guó)內(nèi)九成以上的新式茶飲生產(chǎn)商建立合作，百余款新型茶產(chǎn)品和衍生品讓這片古老的東方樹葉煥發(fā)出令人驚嘆的現(xiàn)代生命力。
▲群芳最 圖源祁門文旅
在黃山，茶香早已溢出了杯盞，浸潤(rùn)至更廣闊的天地。在祁門縣平里鎮(zhèn)平里村，“祁驛·群芳最”茶旅綜合體將非遺制茶體驗(yàn)、茶主題住宿、品鑒空間與文化展示等融為一體，自去年8月開館至今已接待游客5萬(wàn)人次。這僅是黃山“以茶興旅、以旅促茶”的一域?！安杈针p馨魚燈映城”歙縣四絕非遺風(fēng)情之旅、黟縣柯村鎮(zhèn)紅色茶鄉(xiāng)精品線路、茶鄉(xiāng)富溪“紅色星空”旅游線路入選2025版“安徽文旅地圖”；祁紅非遺手工坊入選安徽省第二批類博物館名錄……在黃山，茶，不再僅僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是文化載體、旅游吸引物、鄉(xiāng)村振興的重要引擎。2025年國(guó)慶中秋“雙節(jié)”期間，黃山榮登茶旅熱門目的地TOP10榜單微信指數(shù)第一名，吸引游客帶動(dòng)綜合消費(fèi)逾千萬(wàn)元。目前，全市已打造精品茶旅線路15條，建成高標(biāo)準(zhǔn)茶旅觀光園22處、茶葉博物館9家，近百個(gè)村莊圍繞茶元素發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，真正實(shí)現(xiàn)了因茶而美、因茶而興。
▲生態(tài)茶園 圖源黃山發(fā)布
從區(qū)塊鏈?zhǔn)刈o(hù)的源頭，到科技深加工的生產(chǎn)線，再到茶香彌漫的文旅綜合體，黃山茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路脈絡(luò)清晰，步履堅(jiān)實(shí)。2025年，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破321億元，同比增長(zhǎng)13%。尤為可喜的是，黃山所有區(qū)縣已悉數(shù)躋身“全國(guó)茶業(yè)重點(diǎn)縣域”榜單，全域茶興的壯闊畫卷已然鋪展。
▲春茶 圖源黃山發(fā)布
當(dāng)新技術(shù)融入古老技藝，當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)擁抱現(xiàn)代思維，黃山茶的故事，正隨著那杯中的氤氳香氣，飄向更遠(yuǎn)、更廣闊的天地。
來(lái)源/黃山市人民政府黃山日?qǐng)?bào)
